czwartek, 3 stycznia 2013

Ciasto Ekstremalnie Pomarańczowe




Ciasto-ideał dla miłośników pomarańczowych smaków. Do jego upieczenia skłoniła mnie Kasia. Tak jak w tytule, jest ekstremalnie pomarańczowe i.. ekstremalnie pyszne. Nie ma co gadać, trzeba po prostu spróbować, do czego gorąco zachęcam.
Niebawem zaprezentuję Wam przepis na cudowne ciacho cytrynowe, najlepsze jakie jadłam. Będzie nieco podobne  w charakterze i nie mniej smakowite.




Składniki na keksówkę 10x25 cm lub tortownicę o śr. 20-22 cm:
Ciasto:
300g mąki pszennej
200g miękkiego masła
200-220g cukru
4 jaja
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z 2 dorodnych pomarańczy ( ja dałam nawet z 3)
1/3 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
kilka kropel esencji pomarańczowej - opcjonalnie
Lukier:
2 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy
1,5 szklanki cukru pudru
Do dekoracji:
Kandyzowana skórka pomarańczowa - sposób wykonania znajdziecie TU.

Wykonanie:
Ciasto:
Masło ucieramy z cukrem przez kilka minut. Następnie, kolejno dodajemy jajka. Do masy jajecznej wsypujemy mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia. Na końcu wrzucamy skórkę i wlewamy sok. Całość starannie mieszamy i przekładamy do natłuszczonej i oprószonej bułka tartą formy. Pieczemy ca 50 minut w temperaturze 175C. Studzimy.
Lukier:
Cukier puder ucieramy łyżeczką z sokiem pomrańczowym.
Polewamy nim upieczone i ostudzone ciasto. Dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.





Życzę Wam smacznego! :-)

11 komentarzy:

  1. mmm.. jak mi zapachniało cytrusami!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jestem pomarańczowym łakomczuchem:). Z chęcią porwałabym choć kawałeczek.

    OdpowiedzUsuń
  3. kocham cytrusowe wypieki:)
    dałabym się za taki posiekać:)
    mmmmm

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowne połączenie smaków:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pewno pięknie pachniało w całym domu! Pyszniutkie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam ciasto cytrynowe, także pomarańczowe również do mnie jak najbardziej przemawia

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię ciasta o intensywnym smaku :D Zapraszam http://cynamon.blogujaca.pl

    OdpowiedzUsuń
  8. Kawałek ciasta i jestem w pomarańczowym niebie :}

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto zdecydowanie dla mnie:-), uwielbiam pomarańcze pod każdą postacią:-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Idealne ciasto na zimę i ta skórka pomarańczowa :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ja też uwielbiam pomarańcze:) a ciasto na pewno jest pyszne:)

    OdpowiedzUsuń

Serdeczne dzięki za wszystkie opinie i komentarze. :-)

Print