sobota, 17 sierpnia 2013

Czekoladowe Ciasto Jogurtowe z Malinami



Nasza polska specjalność - długi weekend - trwa w najlepsze. Nagromadzenie wolnych dni cudownie sprzyja kulinarnej rozpuście. Nie wiem jak u Was, ale u mnie, z takiej okazji, nie mogło zabraknąć.. ciasta :-).  Jogurtowe z bardzo dużą zawartością kakao i najpyszniejszymi owocami na świecie powstało w czwartek na zamówienie mojego syna, wielbiciela malin i czekolady. A skoro dziś możemy je  jedynie powspominać, to znak, że pora brać się za następne :-).  Drożdżowe Bułeczki ze Śliwką już pięknie wyrastają na kuchennym blacie...:-)
Sobota bez ciasta??? Niedziela bez ciasta??? A w życiu!!!


Czekoladowe Ciasto Jogurtowe z Malinami
źródło: domowy brulion z przepisami

Składniki na tortownicę o śr. 24-26 cm - powinny być w temperaturze pokojowej:
ok. 400g malin
260g mąki pszennej
30g naturalnego kakao
240g jogurtu naturalnego
130g cukru
125g masła
3 nieduże jaja
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
cukier puder do posypania po upieczeniu - opcjonalnie

Wykonanie:
Do jednego naczynia przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Masło ucieramy z cukrem przez kilka minut, a następnie nie przerywając wbijamy kolejno jaja. Potem naprzemiennie dodajemy przesiane produkty i jogurt naturalny. Na koniec wlewamy ekstrakt z wanilii. Ciasto wylewamy do formy. Na wierzchu układamy maliny.
Pieczemy ca 50 minut w temperaturze 160C. Po wystudzeniu możemy oprószyć cukrem pudrem.


Życzę Wam Smacznego! :-)





38 komentarzy:

  1. pysznie się zapowiada :) i te bułeczki również :) bardzo smakowity weekend u Was :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Brak ciasta do weekendowej kawy jest niedopuszczalne ;D Malinki i czekolada mniamm....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto na weekend musi być i...już! :-))

      Usuń
  3. Kasiu jak zwykle robisz mi smaka:-). Uwielbiam takie ciacha a już z malinami wręcz ubóstwiam:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :-) Ja oprócz malin, to jeszcze z wiśniami:-).

      Usuń
  4. Pożarłabym połowę od razu popijając szklanką mleka :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja życzyłabym Ci "smacznego!" :-)

      Usuń
  5. ciacho w sam raz do wieczornego kakao;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I do wieczornego i do porannego też. :-))

      Usuń
  6. Maliny i czekolada,pyszności!
    Wspaniały deser u Ciebie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! :-). Też lubię to połączenie..

      Usuń
  7. Ciasto obłędne. Poproszę do kawy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ech....a ja nie mam już ni kawałeczka:-))))

      Usuń
  8. U mnie podobnie - niedziela bez domowego ciasta, to jak nie niedziela :) Maliny w cieście czekoladowym brzmią zachęcająco ;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło wiedzieć, że Ktoś jeszcze ma tak samo jak ja. Domowe ciasto na weekend to świetna sprawa, ale chyba coraz mniej popularna, niestety...

      Usuń
  9. U nas weekend minął w klimatach weselnych, więc nawet nie odczuliśmy, że był :)
    Ciasto wygląda wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To był wyjątkowo dobry weekend na śluby i wesela....
      Dziękuję! :-)

      Usuń
  10. Myślę, że nie poprzestałabym na jednym kawałku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ach, ja też nie poprzestałam na jednym! :-)

      Usuń
  11. Nie wiem czy można znaleźć lepsze połączenie niż czekolada i maliny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może jeszcze czekolada i..wiśnie albo...pomarańcze? :-)

      Usuń
  12. Dlugie weekendy to wspaniały wynalazek. Tak samo, jak czekoladowe ciasta z malinami :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja mam to samo - weekend bez ciasta to nie weekend;)Zwłaszcza, jeśli serwują takie czekoladowe pyszności z pysznymi malinkami, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto, takie czy inne, musi być i..już! :-)

      Usuń
  14. czekolada i maliny = coś pysznego!

    OdpowiedzUsuń
  15. Czekoladowe ciasto z malinami-już sama nazwa pysznie brzmi:-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie rozumiem jak takie ciacho mi umknęło?;-) Czekolada i maliny to duet doskonały :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Posypujemy malinami przed włożeniem do piekarnika czy po?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście przed :-), po upieczeniu nie utrzymałyby się na powierzchni...

      Usuń

Serdeczne dzięki za wszystkie opinie i komentarze. :-)

Print