Tarta z Malinami, Borówkami i Białą Czekoladą

To jest tarta, która wespół z Tartą Cytrynową Z Bezą 
oraz Czekoladowa Tarta z Jagodami i Crème Pâtissière
bije wszelkie rekordy popularności i gdziekolwiek się pojawi znika  w 3 chwile, do najmniejszego ostatniego kęska. 

Spróbujecie? :-)

Tarta z Malinami, Borówką Amerykańską i Białą Czekoladą
 

Składniki na formę o śr. 28 cm:

Ciasto kruche:

• 250g mąki pszennej typ 450-650
• 150g masła
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 duże jajo

Nadzienie:

• 400g białej czekolady
• 400 ml śmietanki kremowej 30% 

Dodatkowo:

• 250g malin  
• garść borówek amerykańskich 

 

Wykonanie:

Ciasto kruche: 

• Z mąki, masła, cukru pudru i jajka zagniatamy szybko kruche ciasto. Formujemy z niego kulę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkowujemy je na placek o żądanym wymiarze i wykładamy nim naszą formę do tarty, starannie dociskając ciasto do dna i boków. Ciasto na całej powierzchni nakłuwamy widelcem, przykrywamy folią aluminiową lub papierem do pieczenia i równomiernie obciążamy np. fasolą. Zapiekamy przez kwadrans w temperaturze 180C (grzałka góra dół). Następnie zdejmujemy folię (papier do pieczenia) wraz z obciążeniem i pieczemy przez kolejne 15 minut. Wyjmujemy i lekko studzimy.

Nadzienie: 

• Śmietankę wlewamy do garnuszka i podgrzewamy na wolnym ogniu,  w międzyczasie wrzucamy połamaną na kawałki czekoladę. Podgrzewamy dalej, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.Lekko przestudzony płyn wylewamy na podpieczony spód, gdy wystygnie całkowicie, układamy owoce. Całośc wstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

 Życzę Wam Smacznego!


Naturalny Polski KOLAGEN Przeciw Zmarszczkom Oraz Starzeniu Się Skóry

Tarta Oreo z Musem Czekoladowym i Malinami

To chyba najpyszniejsza słodka tarta na blogu. Mus czekoladowy już sam w sobie jest szalenie elegancki, a połączenie z malinami ,dodatkowo podsyca jego wrodzoną szlachetność. Spód na bazie Oreo zapewnia niespotykany wygląd, a całość ma tę zaletę że budzi furorę w każdym, czekoladolubnym towarzystwie.
Spróbujcie koniecznie, póki trwa sezon na maliny!

Tarta Oreo z Musem Czekoladowym i Malinami

Składniki na formę o śr. 26-28 cm:

Spód:

• 150 g ciasteczek Oreo
• 150 g dowolnych kakaowych herbatników
•  80g gorzkiej czekolady
• 25 g masła

Mus czekoladowy:

• 200g dobrej jakościowo gorzkiej czekolady

• 100g masła
• 200 ml śmietanki kremówki 30%
• 1/4 szklanki wody

Dodatkowo:

•  ca 400g świeżych malin

Wykonanie:

Spód:

• Masło i czekoladę roztapiamy
• Ciasteczka Oreo i kakaowe herbatniki rozdrabniamy na pył w malakserze
• Ciastka łączymy z masłem i czekoladą. Powstałą w ten sposób masą wylepiamy spód i boki formy do tarty, mocno dociskając

Mus czekoladowy: 

• W garnuszku mieszamy śmietankę z kakao, wodą , cukrem i kakao. Podgrzewamy. Dodajemy masło i całość zagotowujemy, mieszając. Następnie zdejmujemy z ognia i wrzucamy połamaną na kostki czekoladę.Mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia się tejże.

Instrukcja montażu:

• Czekoladową masę wylewamy na ciasteczkowy spód. Wkładamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie na wierzchu układamy maliny i całość ponownie umieszczamy  w lodówce, do całkowitego stężenia musu, co zajmie około 2-3 godzin.

Życzę Wam Smacznego! :-)

Naturalny Polski KOLAGEN Przeciw Zmarszczkom Oraz Starzeniu Się Skóry

Tarta z Malinami i Białą Czekoladą

Zapowiada się najcieplejszy weekend tego lata, więc dziś: króciutko i szybciutko. Przy tak pięknej pogodzie, nie ma co siedzieć w czterech ścianach, ani rzecz jasna przed komputerem. Tarta upieczona. Stygnie, a ja znikam i pędzę nad wodę. Do popołudniowej kawki, z rozkoszą wetnę kawałeczek:-), a teraz uciekam i.. pięknej soboty Wam życzę!

 

Tarta z Malinami i Białą Czekoladą

Składniki na formę do tart o śr 28 cm:
Owoce:
400-500g świeżych malin
Ciasto (kruche klasyczne 3-2-1):
300g mąki pszennej
200g masła
100g brązowego cukru
2 żółtka
Krem z białej czekolady:
150g białej czekolady
150g śmietanki kremówki 30 lub 36 %
Kruszonka:
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki masła
Dodatkowo:
Cukier puder do posypania

Wykonanie:
Ciasto:
Z podanych składników, szybko zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy je w ściereczkę lub folię spożywczą i wkładamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy na stosowny wymiar i wylepiamy nim formę. Na całej powierzchni ciasta robimy nakłucia widelcem. Przykrywamy arkuszem papieru do pieczenia, obciążamy (np fasolą lub grochem) i podpiekamy przez 20 minut w temperaturze 180C. Na podpieczony spód wykładamy maliny, zalewamy je kremem czekoladowym i posypujemy kruszonką. Całość pieczemy kolejne 20 minut w temperaturze 160C.
Krem z białej czekolady:
Do garnuszka wlewamy śmietankę i wrzucamy połamaną w kostki czekoladę. Podgrzewamy na małym ogniu do czasu połączenia się składników. Ostawiamy na pare minut, by krem lekko przestygł i zalewamy nim owoce.
Kruszonka:
Z podanych składników zagniatamy kruszonkę i rozcieramy palacami na drobne kawałeczki.

Życzę Wam Smacznego! :-)