Gâteau au Yaourt - Francuskie Ciasto Jogurtowe

To ciasto jest dobrze znane w każdym francuskim domu. Służy dzieciakom niczym cukierniczy elementarz, bo właśnie od niego zwykle zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Przepis zachęca do zabawy plastikowymi kubeczkami, a milusińskim w to graj. Nie widzę przeszkód, by i nasze maluchy zakasały rękawki, a my razem z nimi. Weekend to idealny czas na takie wspólne, rodzinne igraszki w kuchni...

Moim zdaniem, gâteau au yaourt jest świetnym ciastem śniadaniowym i z takim przeznaczeniem szczególnie je polecam.

Gâteau au Yaourt - Francuskie Ciasto Jogurtowe
źródło: prosto z samego Paryżewa

Składniki na tortownicę o śr. 18-20 cm:
Do odmierzania składników potrzebny jest kubeczek po jogurcie/kefirze/śmietanie o poj. 150-200g
3 kubeczki mąki pszennej
2 kubeczki cukru - ja dałam tylko 1,5 kubeczka
1 kubeczek jogurtu naturalnego
1/2 opakowania cukru waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 kubeczek oleju
3 jaja
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do oprószenia

Wykonanie:
Makę wraz proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Następnie, w dowolnej kolejności dodajemy pozostałe składniki i całość krótko mieszamy na gładkie ciasto. Masę przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy ca 35 minut w temperaturze 180C. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Życzę Wam Smacznego! :-)