Pyszny prosty deser - słodka przekąska. Na miodowo-ciateczkowym spodzie warstwa kajmaku, otulona gorzką czekoladą. Słodycz idealnie wyważona. Jeśli ciemną czekoladę zastąpimy mleczną, wówczas kwadracikami będą zajadać się również dzieciaki. W wersji ekspresowej można posłużyć się gotową masą krówkową, ale mi bardziej smakuje ta przygotowana samodzielnie
i do tego wariantu gorąco zachęcam.
i do tego wariantu gorąco zachęcam.
Kajmakowo-Czekoladowe Kwadraty
źrodło: domowy brulion z przepisami
Składniki na
formę 20x20cm:
200g
herbatników250g masła
3 łyżki miodu naturalnego
70g cukru pudru
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego lub niesłodzonego + dodatkowy cukier do smaku
150g gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Herbatniki rozdrabniamy najbardziej jak się da. Wsypujemy je do miski. 1/3 masła roztapiamy i wraz z miodem wlewamy do herbatników. Całość dokładnie mieszamy. Powstałą masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko dociskamy do dna. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Resztę masła, cukier puder i mleko skondensowane umieszczamy w rondelku i podgrzewamy na wolnym ogniu do czasu połączenia się składników. Potem doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, mieszając, przez ca 15 minut. Masa powinna wyraźnie zgęstnieć. Gdy tak się stanie,wylewamy ją na ciasteczkowy spód. Wygładzamy powierzchnię i studzimy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i rozprowadzamy na warstwie kajmaku. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Następnie kroimy w kwadraty.
Życzę Wam Smacznego! :-)
W takim pysznym wypadku nie myślimy o kaloriach, tylko rozkoszy :)
OdpowiedzUsuńTaaak, o rozkoszy dla podniebienia...:-)
Usuńzamawiam dwa kwadraciki!;)
OdpowiedzUsuńZamówienie zostało zrealizowane :-)
UsuńNie mogłabym się od tego oderwać...:-)
OdpowiedzUsuńJa też nie mogę, więc kwadraciki preparuję nie często.
UsuńOjejku ale pyszności :) Mniam, mniam, mniam! :)
OdpowiedzUsuń:-) Na zdrówko! :-)
Usuńale smakołyki :) pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńKasiu, bardzo mi miło. Dzięki! :-)
Usuńzjadłabym taki kwadracik :) pysznie się zapowiada :)
OdpowiedzUsuńHa,ha, bo są pyszne! :-)
Usuńmmm sama słodycz! :)
OdpowiedzUsuńAle jakże rozkoszna! :-)
UsuńSiła tkwi w prostocie :D Mniam, pyszotka :D
OdpowiedzUsuńŚliczne kosteczki. Jestem kajmakowym łasuchem, więc na pewno bym nie odmówiła :)
OdpowiedzUsuńTak niewiele potrzeba by efekt był tak rewelacyjny :) Znam przepis, kojarzy mi się z moją babcią :)
OdpowiedzUsuńmoje dzieciaki (to chyba po mamie) uwielbiaja gorzką czekoladę, więc nie musiałabym niczego zmieniac :)
OdpowiedzUsuńmusiało byc pyszne
Ale rozkosz kulinarna :)
OdpowiedzUsuń