Ekspresowe Pączuszki BANANOWE z Pudrową Posypką

Karnawał  w tym roku jest wyjątkowo krótki!
Przed nami jeszcze tylko 4 weekendy (słownie: cztery!) tańców, swawoli i rozpusty. Jedzmy, pijmy, radujmy się! I choć na ten niedługi czas przestańmy liczyć kalorie oraz brać pod lupę każdy smakowity kąsek. Jak szaleć, to.. szaleć! Uciechy kulinarne też muszą być, a udręczać się i zrzucać nadwyżki będziemy przecież w Wielkim Poście. ;-)

Dziś mam dla Was rozkoszne bananowe mini pączusie, ekspresowe i bardzo proste do przygotowania. No to...kto ma ochotę?

Ekspresowe Pączuszki Bananowe z Pudrową Posypką

Składniki na ok. 20 sztuk:

• 3 bardzo dojrzałe banany
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka cukru - opcjonalnie
• 1/4 szklanki mleka
• 1 jajo
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 1 łyżka czystej wódki lub spirytusu 
• cukier puder do posypania po usmażeniu
• olej do smażenia

Wykonanie:

• Banany obieramy ze skórki i blendujemy na gładką papkę
• Dodajemy jajo i mleko i starannie mieszamy. Następnie wsypujemy mąkę, proszek dopieczenia, sól, sodę i cukier. Ponownie mieszamy. Na końcu wlewamy alkohol.
• W głębokim naczyniu rozgrzewamy olej.
• Następnie łyżeczką nabieramy porcje ciasta i wrzucamy na gorący tłuszcz. Ciasto jest klejące, więc warto od czasu do czasu zanurzać łyżeczkę w zimnym oleju, by tę procedurę uczynić łatwiejszą.
• Nasze pączusie smażymy z dwóch stron na zloty kolor 
• Gotowe rumiane okazy wykładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu
• Gdy przestygną, posypujemy je cukrem pudrem

Życzę Wam Smacznego! :-)

COLLAGENOHOLICS - KOLAGENOHOLICY Naturalny Polski Kolagen Przeciw Zmarszczkom i Objawom Starzenia Się Skóry