sobota, 23 listopada 2013
Domowe Kruche Ciasteczka z Maszynki do Mięsa? Taak!!!
Produkcja tych ciasteczek jest jednym z rozkoszniejszych wpomnień kulinarnych z mojego dzieciństwa. Zabierałyśmy się za nie zawsze we trzy:Mama, Babcia i ja. Przygotowywałyśmy ich wówczas całą furę. Ciastka, oprócz tego, że są znakomite, to doskonale znoszą przechowywanie, więc warto upiec je z podwójnej lub nawet potrójnej porcji. Do dziś mam w pamięci gigantyczny, szklany słój, który pysznił się na półce w spiżarni, wypełniony kruchutkimi, delikatnymi ciasteczkami....
Wskutek niespodziewanej utraty zdjęć przygotowanych przeze mnie ciasteczek i świadomością, że kolejna taka produkcja odbędzie się z pewnością nieprędko, zamieszczam zdjęcie z darmowych zasobów Internetu, które ma charakter inspiracyjno-poglądowy.
DOMOWE KRUCHE CIASTECZKA Z MASZYNKI
źródło: domowy brulion z przepisami
Składniki na 40-50 szt.:
0,5 kg mąki pszennej
2 żółtka
150g cukru pudru
250g masła (zimnego!)...
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
1. Z podanych składników, szybko zagniatamy, jednolite, gładkie ciasto.
2. Przygotowujemy do pracy poczciwą maszynkę do mielenia mięsa - przykręcamy specjalną nakładkę do ciasteczek, ustawiając swój ulubiony kształt.
3. Ciasto partiami wkładamy do maszynki i kręcimy, kręcimy. Powstające w ten sposób długaśne ciasteczkowe węże dzielimy na kilkucentrymowe kawałki.
4. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej nasze ciasteczka.
5. Pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180C.
Życzę Wam Smacznego! :-)
COLLAGENOHOLICS - KOLAGENOHOLICY Naturalny Polski Kolagen Przeciw Zmarszczkom i Objawom Starzenia Się Skóry
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
wow, nie wiedziałam, że z maszynki do mięsa moga wyjść takie piękne ciasteczka :) super wyglądają :)
OdpowiedzUsuńMogą. :-) Trzeba użyć specjalnej nakładki.
Usuńa jedliście właśnie takie ciasteczka z dodatkiem skwarek
Usuńwspomnienie z dzieciństwa :)
OdpowiedzUsuńNo właśnie!:-)
Usuńrewelacyjny pomysł świetne Ci wyszły:)
OdpowiedzUsuńDzięki! :-)
UsuńGenialne! szkoda, że nie mam maszynki do mięsa.
OdpowiedzUsuńJa też nie mam :-) - pożyczam od Rodziców :-)
UsuńFantastycznie Ci wyszły!
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję! :-)
UsuńŚwietny pomysł. Maszynka do mięsa ma też inne zastosowania :)
OdpowiedzUsuńA i owszem. :-)
UsuńMASZYNOWE CIASTECZKA !
OdpowiedzUsuńmoje dzieciństwo miało ich smak :)
gdzieś na dnie szuflady jeszcze do dziś leży nakładka na ręczną maszynkę do mielenia , taka z kilkoma wzorami na ciasteczka :)
pozdrawiam serdecznie
Tak, Aniu własnie tak! U mnie też leżała bezużytecznie przez wiele lat....aż do dziś :-)
Usuńnigdy takich nie robiłam, a sprzęt mam, jakoś tak nie mogę uwierzyć że wyjdą, ale chyba spróbuję :)
OdpowiedzUsuńMusisz mieć tę specjalna nakładkę do produkcji ciasteczek :-), bo z samej maszynki nie wyjdą na pewno :-)
UsuńRewelacja:-), dgybym tylko miała taka maszynkę od razu bym zrobiła te ciacha:-) ( albo Klara by zrobiła:-) ). Kasiu podobają mi się zmiany na blogu:-)
OdpowiedzUsuńCiasteczka są naprawdę pyszne! :-)
UsuńBardzo mi miło, że dostrzegłaś zmiany :-). Eksperymentuję sobie.
kiedyś moja babcia takie robiła! o matko ile to już lat minęło.... mam nawet starodawną maszynkę, tylko nakładki już nie;(
OdpowiedzUsuńA ja kupiłam taką nakładkę już kilka lat temu i do dziś jej nie użyłam:) Trochę się boję, że maszynka jest elektryczna ale muszę spróbować.
OdpowiedzUsuńszkoda tylko ze zdjęcie które pokazujesz nie należy do ciebie i nie przedstawia prawdziwych twoich ciastek. w dodatku brak źródła skopiowanego przez ciebie zdjecia. a to jest nieuczciwe.
OdpowiedzUsuńW bardzo wielu miejscach w sieci możesz znaleźć zdjęcia pochodzące z banków zdjęć (rzekłabym wręcz, że serwisy internetowe nimi stoją). Są fotki, za które trzeba zapłacić, Są również portale z całkowicie darmowymi zdjęciami, których publikacja nie wymaga podawania źródła, ani nawet linkowania. Jeśli publikuję foty inne niż własnego autorstwa, korzystam wyłącznie z w/w źródeł lub jeśli jest inaczej, bezwzględnie podaję nazwisko autora. W związku z powyższym nie biorę do siebie Twojego zarzutu nieuczciwości. Doceniam również, iż miałaś odwagę wygłosić krytyczną opinię z otwartą przyłbicą. To w blogosferze rzadko spotykane. Pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńPamiętam te ciasteczka i ich smak...:)!
OdpowiedzUsuńFajnie jest czasem powrócić do smaków naszego dzieciństwa... :-)
UsuńTeraz nie mam czasu, ale po świętach się za nie zabiorę :D
OdpowiedzUsuńOlu, warto! :-)
UsuńSą doskonałe! Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękuję! :-)
UsuńCzy masło można zastąpić Kasią ?
OdpowiedzUsuńKasia to margaryna, a margaryna psuje smak. Ponadto jako tłuszcz roślinny utwardzany jest szalenie niezdrowa. Po co więc dodawać ją do ciastek? Masło górą!!!! :-)
UsuńNawet wiem jak taka maszynka wygląda , która robi takie ciasteczka, a w domu na pewno takiej nie masz.
OdpowiedzUsuńTo ciastka ze sklepu, oszukujesz sama siebie ?
Ależ oczywiście, że mam taką maszynkę, bo to najzwyklejsza maszynka do mielenia mięsa, (może być też elektryczna) do której przykręca się metalową nasadkę, z różnymi szablonami ciasteczek i z łatwością zrobisz nią ciastka wg. mojego przepisu.Spytaj Mamę lub Babcię, bo wydaje mi się, że robiło się kiedyś takie niemal w każdym domu. A zdjęcie faktycznie stanowi jedynie inspirację, jednak nie jest pozbawione sensu, gdyż przedstawia kruche ciasteczka z wypukłym wzorem. Gdybyś czytała uważnie całą wymianę komentarzy, wiedziałabyś skąd pochodzi.Uprzedzając, kolejne zarzuty dodam, iż to licencja CCO + fallback license. Teraz dopisałam też stosowne info w poście - mój błąd - można było zrobić to wcześniej, choć od strony prawnej było to całkiem zbędne. Dziękuję za szczery komentarz, naprawdę bardzo go sobie cenię. Pozdrawiam :-)
UsuńDzisiaj wlasnie zrobilam z Pani przepisu kruche ciasteczka z maszynki sa poprostu wysmienite kruche i bardzo delikatne.
UsuńPolecam ten przepis
Pozdrawiam
Jest mi szalenie miło. :-) Dziękuję za zaufanie oraz za to, że zechciała Pani napisać komentarz :-).
UsuńPozdrawiam serdecznie :-)
http://imged.pl/foremka-robienia-ciastek-maszynka-do-mielenia-5-3-8464042.html
UsuńOd lat robię te ciastka maszynką, właśnie skończyłam tegoroczną partię...Są może nie tak piękne jak na zdjęciu (o co ten raban?) , troszeczkę nierówne ;-), ale na pewno bardzo smaczne i podobne. Idealne do kawy...Pozdrawiam :-)
OdpowiedzUsuńnaprawde fajny pomysł
OdpowiedzUsuńA wyjdą te ciastka jeśli zrobię je bez tej maszynki, tylko użyję zwykłych foremek, np. do pierników? ;)
OdpowiedzUsuńJa nigdy tak nie robiłam, ale wydaje mi się, że można spróbować :-)
UsuńNo to spróbuje ;)
Usuńi co wyszły ci te ciasteczka bez maszynki , bo ja właśnie mam zamiar je zrobić również nie mając maszynki .
OdpowiedzUsuńhttp://imged.pl/foremka-robienia-ciastek-maszynka-do-mielenia-5-3-8464042.html
OdpowiedzUsuńA da się je zrobić w rękawie cukierniczym?
OdpowiedzUsuńDotąd nie próbowałam, ale zapewne tak..
UsuńStale je pieke wychodza wspaniale dziekuje za przepi
OdpowiedzUsuńNiesamowite ile rzeczy jesteśmy w stanie zrobić z maszynki do mięsa :) Ja swoja ostatnio zakupiłam (http://www.tvokazje.pl/maszynki-do-miesa/108-maszynka-do-mielenia-miesa-5901308008314.html) i muszę wyprobować na takich niestandardowych rzeczach jak np. ciastka
OdpowiedzUsuń