Proste Ucierane Ciasto z Wiśniami

Kocham wiśnie miłością wielką, za energetyczny kolor, słodko-cierpkość oraz za to, że tak przecudownie pachną. Pasują na wiele okazji, na słodko i na wytrawnie, a ten uniwersalizm sprawia, że co roku tracę dla nich głowę - wcinam na surowo, zamykam w słoikach, nastawiam nalewkę, zapiekam pod kruszonką, wrzucam do ciast, tortów i deserów. I wiecie co? Nigdy nie mam dosyć! Zapraszam na bardzo proste i bardzo smaczne ciasto, oczywiście z wiśniami. :-)

PROSTE UCIERANE CIASTO Z WIŚNIAMI

Składniki na średniej wielkości formę keksówkę:

• 300g wiśni (można dać więcej, nawet 500g)
  
• 200g mąki pszennej
• 50g mąki ziemniaczanej
• 150g cukru
• 200g miękkiego masła
• 4 jaja 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

• Wiśnie myjemy i pozbawiamy pestek.
• Masło ucieramy z cukrem na puch. 
• W trakcie ucierania dodajemy kolejno jaja.
• Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy i dodajemy do maślano-jajecznej masy
• Całość starannie mieszamy.
• Ciasto przekładamy do natłuszczonej oraz oprószonej mąką formy.
• Pieczemy 45-50 minut w temperaturze 180C.
• Gotowe wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy  w formie na ca 15 minut.
• Następnie wyjmujemy i stawiamy na kratce do całkowitego wystudzenia.

Życzę Wam Smacznego! :-)