Kokosowe Smoothie z Brzoskwinią i Mango

Mam nadzieję, że podobnie jak ja, lubicie smoothie czyli.. owoce w płynie? Zdrowe, pyszne, kolorowe i... ekspresowe - takie właśnie są i za to je ubóstwiam. Orzeźwiają, dodają energii, dostarczają witamin i poprawiają nastrój. Lista zalet długa, wady praktycznie nie istnieją.

Dziś zapraszam Was na koktajl z mlekiem kokosowym. Jeśli nie przepadacie za jego smakiem, możecie w zamian użyć wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej, w zależności od osobistych preferencji. Oczywiście wówczas, nasze smoothie przestanie być kokosowe, więc trzeba będzie zmienić nazwę :-)

 Kokosowe Smoothie z Brzoskwinią i Mango


Składniki:

• 3 soczyste dojrzałe brzoskwinie

• 1 duże dojrzałe mango

• 1 szklanka mleka kokosowego

• 1/2 szklanki wody mineralnej niegazowanej

• kilka kostek lodu

Wykonanie:

• Owoce myjemy, pozbawiamy pestek, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do blendera.

• Dodajemy mleko kokosowe, wodę i kostki lodu

• Całość miksujemy przez kilkadziesiąt sekund, do otrzymania żądanej konsystencji.

Życzę Wam Smacznego! :-)