Świat Pachnie Szarlotką: Chocolate Story

niedziela, 30 marca 2014

Chocolate Story - Byłam w Czekoladowym Raju!

Tomasz i Krzysztof (fot. Manufaktura Czekolady)

Pewne słoneczne, marcowe przedpołudnie spędziłam w obłędnie czekoladowej atmosferze. Sprawcami takiej rozkoszy byli Tomasz Sienkiewicz i Krzysztof Stypułkowski. Kilka lat temu porzucili intratne posady w korporacji i wyruszyli w ekscytującą podróż do krainy czekolady. Ich wieloletnia przyjaźń oraz miłość do twardych tabliczek z ziaren kakaowca sprawiły, że dziś możemy radować zmysły wytwarzanymi ręcznie czekoladami, czekoladami do picia, pralinkami, czekoladowymi lizakami oraz innymi kreacjami z doskonałej jakościowo czekolady. Manufaktura Czekolady Chocolate Story to jedyny producent w Polsce, który czekoladę wyrabia bezpośrednio z wyselekcjonowanych ręcznie ziaren kakaowca. Proces ten przebiega całkowicie naturalnie - od ziarenka kakao aż do gotowej tabliczki, bez spulchniaczy, aromatów i ulepszaczy.

fot. Manufaktura Czekolady

Okazją do spotkania było otwarcie pierwszej czekoladziarni, w której czekoladę produkuje się na oczach gości. Dodatkowo, dzięki czekoladowym warsztatom, możliwe jest wykonanie na miejscu własnej, wymarzonej tabliczki. Specjalnie na to wydarzenie, Manufaktura przygotowała wyjątkowy produkt - Criollo Porcelana. Jest to niezwykła, luksusowa czekolada wykonana z jednego z najdroższych i najbardziej poszukiwanych na świecie ziaren kakaowca. Miałam przyjemność degustować i przyznaję, że smakuje iście po królewsku. W ofercie znajdziemy także czekolady z ziaren kakao sprowadzanych z Ghany, Ekwadoru, Kolumbii, Wenezueli oraz Dominikany. Tabliczki dostępne są w wersjach: mlecznej (44% kakao) oraz gorzkiej (70% kakao), a do tego w wielu wariantach smakowych. Mi szczególnie przypadła do gustu czekolada gorzka z kwiatem soli morskiej. Pycha!

fot. Manufaktura Czekolady

Czekoladoholików z całego świata pragnę poinformować, iż wszystkie produkty Manufaktury mogą w każdej chwili zakupić w e-sklepie (www.manufakturaczekolady.pl). Natomiast ci bardziej mobilni i o duszach podróżników mogą osobiście stawić się na degustację i/lub warsztaty na ul. Brukową 6 w Łomiankach. Ręczę głową, iż jedni i drudzy będą nieziemsko ukontentowani. :-)